Conoscere la birra

Centro servizi di: Sede Reg.le
Durata in ore 7
Metodologia lezione frontale
Obbligatorio No
Titolo conseguito ATTESTATO DI FREQUENZA
Tipologia formazione d'aula
Livello Livello base
Destinatari Dipendenti/titolari di aziende iscritte all'EBTT
Obiettivi Il corso intende sfatare vecchi luoghi comuni, approfondendo la conoscenza di un prodotto tanto antico quanto variegato nelle sue innumerevoli tipologie. Durante il corso scopriremo la storia e gli stili più importanti della bevanda di Gambrinus. Viaggeremo sensorialmente con birre americane, anglosassoni, tedesche e belghe, senza trascurare le ultime creazioni artigianali dell’Italia. Il corso consentirà ai partecipanti di acquisire le competenze tecniche di base e gli strumenti indispensabili per un’attenta e soprattutto obiettiva analisi sensoriale.
Programma contenuti Panoramica sul mondo delle birre, degustazioni guidate delle birre in assaggio (almeno 8 birre).
Eta massima 0

Iscrizione corso

Nessuna data programmata